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プロバイオティクス101:それらは何ですか?そして、どれが最高ですか?

プロバイオティクス101:それらは何ですか?そして、どれが最高ですか?ウェルネス

プロバイオティクスは近年人気を集めているかもしれませんが、信じられないかもしれませんが、プロバイオティクスは初期から存在しています 19世紀と20世紀 なんらかの形で。当時、生物学者はバクテリアと酵母が発酵プロセスで使用されていることを発見し、それらを健康上の良い結果に結び付けました。

1994年に、栄養補助食品健康教育法(栄養補助食品を処方薬とは異なる方法で規制することを許可)が米国食品医薬品局(FDA)によって施行されました。これは、プロバイオティクスを含むサプリメントの基準がそれほど厳しくないことを意味しました。その結果、プロバイオティクスは店頭で販売される可能性があり、消費者はそれらをより簡単に購入することができました。



プロバイオティクスとは何ですか?

プロバイオティクスは 生きている微生物 、酵母やバクテリアを含み、消化器の健康を助けます。それらは腸内細菌叢(または微生物叢)を回復してバランスを取り、それが次に改善するので有益です 健康 。バクテリアや過剰なイースト菌は感染症を思い起こさせるかもしれませんが、すべてのバクテリアが人間に悪いわけではありません。あなたはあなたの腸(より具体的には腸と消化管)にかなりの量の善玉菌を持っています。それはあなたを健康に保ちそしてあなたが食べる食物を処理するために不可欠です。実際、バクテリアのような微生物はあなたの体の人間の細胞を10対1で上回っています。



プロバイオティクスは、本質的に、腸内細菌叢の善玉菌であると、ニューヨーク市の登録栄養士であるジェナアンデルボレロは言います。それらは、キムチ、特定のチーズ、ヨーグルトなどの多くの発酵食品や、錠剤や粉末の形で見つけることができます。

プロバイオティクスは、人間の腸内の自然の有益なバクテリアを模倣またはコピーしようとすることがよくあります。プロバイオティクスには多くの異なる細菌種または菌株がありますが、プロバイオティクスに見られる最も一般的な2つの細菌菌株には、ラクトバチルス菌とビフィズス菌が含まれます。



プロバイオティクス製品には、栄養補助食品や天然プロバイオティクスを含む食品(キムチやザワークラウトなどの発酵食品など)、またはアクティビアヨーグルトなどのプロバイオティクスが追加された食品が含まれます。錠剤またはカプセルとして、プロバイオティクスは店頭または処方箋で購入できます。

プロバイオティクスと混同しないでください プレバイオティクス 、腸内のバクテリアが摂食する食物繊維の一種です。

プロバイオティクスは何をしますか?

プロバイオティクスには多くの利点がありますが、最も注目すべきは、腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスをとるのに役立つため、消化管の健康状態の治療に使用されます。プロバイオティクスは次のことができます:



研究が限られているため、プロバイオティクスの有効性については多くの推測があります。たとえば、系統的レビューでは、一般的な風邪や尿路感染症に対するプロバイオティクスの有益な効果はほとんどまたはまったく示されていません。これは、プロバイオティクスにはさまざまな菌株を持つ非常に多くの種類があり、特定のストランドのすべてのバリエーションが同じ利点を生み出すかどうかはまだわかっていないためです。

たとえば、特定の種類の乳酸菌が病気の予防に役立つ場合、それは必ずしも別の種類の乳酸菌が同じ効果をもたらすことを意味するわけではありません。これは、細菌のすべての可能な鎖と消化器系をサポートする上でのそれらの有効性をテストすることは難しいので、研究を複雑にします。

最高のプロバイオティクスは何ですか?

プロバイオティクスの効果は人によって異なるため、最高のプロバイオティクスが何であるかを言うのは難しいです。誰もが独自の腸内細菌叢を持っているので、あなたに最適なプロバイオティクスは、 君の 腸。まであります 500種 私たちの大腸内で見つかった細菌の。



過敏性腸症候群や急性皮膚炎を治療したい人のために、最も一般的に使用されます プロバイオティクス株 通常、Lactobacillus sp。、Bifidobacterium sp。、Streptococcus thermophilus、およびSaccharomycesboulardiiが含まれます。

全体として、最も人気があり、最も研究されているプロバイオティクスの菌株には、ビフィズス菌、ラクトバチルス菌、サッカロミセス菌が含まれます。ほとんどのプロバイオティクス製品とサプリメントには、生きた細菌の複数の菌株が含まれていることに注意することが重要です。



プロバイオティクスサプリメントとプロバイオティクス食品はどちらも健康上の利点があることがわかっていますが、プロバイオティクス食品は健康上の利点があることがわかっています さらに効果的な プロバイオティクスのキャリア。全体として、どの菌株が最も効果的で何のためにあるかを決定するために、より多くの研究と臨床試験が必要です。

8つのプロバイオティクス食品

一部の食品にはプロバイオティクスが追加されていますが、プロバイオティクス食品はそれを自然に含む食品です。これらは、最も自然にプロバイオティクスが豊富な食品の一部です。



1.ヨーグルト

おそらくすべてのプロバイオティクス食品の中で最もよく知られているヨーグルトは、発酵乳製品です。通常、ラクトバチルスブルガリクスの細菌培養物が含まれます およびStreptococcusthermophilus ビフィズス菌は、ほとんどの乳製品に見られるもう1つの一般的な細菌です。いくつか 研究は推測します プレバイオティクスが豊富な果物と一緒にヨーグルトを食べることには、追加の健康上の利点があるかもしれません。

2.ケフィア

発酵乳飲料であるケフィアは、東ヨーロッパで生まれました。プロバイオティクスからの抗真菌性および抗菌性と同様に、ケフィアは持っているかもしれません 抗がん作用 。ケフィアは、乳糖不耐症の人にとって安全であることがよくあります。



3.ザワークラウト

ザウアークラウトはキャベツから作られた発酵食品で、そのルーツは4世紀にまでさかのぼります。ザワークラウトに含まれるプロバイオティクスは抗炎症作用がありますが、食べすぎないでください。一貫性のある大量のザワークラウトは 下痢につながる

4.昆布茶

中国北部を起源とする昆布茶は、発酵茶製品です。昆布茶は酢酸菌や乳酸菌が多く、 抗菌特性 。しかし、コンブチャがヒトマイクロバイオームに及ぼす影響を完全に理解するには、さらに多くの研究が必要です。

5.キムチ

韓国発祥のキムチは、キャ​​ベツと大根の発酵料理として人気があります。キムチには、ラクトバチルス菌など、役立つバクテリアがたくさん含まれています。ある研究では、キムチが 結腸の健康 それは有毒な酵素活性を低下させるので。

6.大豆発酵製品

テンペ、納豆、味噌など、有益なプロバイオティクスが豊富なさまざまな発酵大豆製品があります。追加のボーナスとして、いくつかの研究は、大豆中のリグナンとイソフラボノイドの化合物が役立つという仮説を立てています 癌を予防する

7.伝統的なバターミルク

伝統的なバターミルクにはプロバイオティクスが含まれています。これは、ほとんどの店で見られ、プロバイオティクスを含まない培養バターミルクとは異なることに注意してください。伝統的なバターミルクにはラクトコッカス・ラクティスが含まれています。ラクトコッカス・ラクティスは、新生児に効果があると言われている独特の特性を持っています。ある研究では、バターミルクが 壊死性腸炎 (腸の感染症)ウサギ。

8.漬物

一部のピクルスにはプロバイオティクスが含まれていますが、酢で作られたものには含まれていません。あなた自身を作るために生きているプロバイオティクスとレシピを含んでいるブランドがあります。ピクルスは、抗酸化物質の摂取量を増やすのにも役立ちます。

毎日プロバイオティクスを服用しても大丈夫ですか?

プロバイオティクスは通常、薬ではなくサプリメントとして販売されているため、FDAは健康強調表示を規制する必要はありません。しかし、研究によると、プロバイオティクスの毎日の使用は安全です。

通常、プロバイオティクスの使用に関連する副作用は多くありませんが、プロバイオティクスを最初に服用し始めたときに、時折膨満感やガス、または排便の違いを感じることがあります、とデルボレロは言います。通常、時間とともに消えます。

完全な効果を得るためには、プロバイオティクスの正しい投与量を取得することも重要です。プロバイオティクスの投与量は、コロニー形成単位またはCFUで与えられます。子供は1日あたり50〜100億CFUを摂取することが推奨され、大人は1日あたり100〜200億CFUを摂取することが推奨されます。

プロバイオティクスを開始すると、最初の数日間は軟便になる可能性があります。プロバイオティクスは生きたバクテリアであるため、サプリメントの販売期限を確認することが重要です。

誰がプロバイオティクスを服用してはいけませんか?

食事にサプリメントを追加するときは、医療専門家に相談することが重要です。癌や免疫不全の人は、プロバイオティクスを服用する前に医療提供者に相談することが特に重要です。そうでなければ、ほとんどの人は安全にプロバイオティクスを服用することができます。