食物アレルギーのある休日を安全に楽しむための8つの秘訣
健康教育最高の状況であっても、愛する人と一緒に休暇を過ごすのは複雑な場合があります。あなたのCOVID-19リスクは何ですか？政治（または他の不快なトピック）を避けることができますか？食物アレルギーがあると、大家族の夕食はさらに複雑になります。あなたの友人や家族はあなたと一緒に祝いたいと思っていますが、彼らはあなたがどれほど深刻な反応を示す可能性があるかを完全には理解していないかもしれません。
特定の食品は原因となる可能性があります アナフィラキシー 、これは生命を脅かすアレルギー状態です。それは約 救急科への3万人の訪問と毎年150人の死亡 。
重度の食物アレルギーを持つ一部の患者は、食物アレルゲンに触れた後、または食物の小さな空気中の粒子を吸入した後に反応を経験する可能性があります、とアレルギー専門医および免疫学者のSanjeevJain医師は言います。 コロンビア喘息およびアレルギークリニック 。
誰もが食物アレルギーを真剣に受け止めることが重要です。これには休日も含まれます。
最も一般的な食物アレルギーは何ですか？
American College of Allergy、Asthma、andImmunologyのスポークスマンであるStanleyFineman、MDは、食物アレルギーがある場合にすべきことの1つは、特定のアレルギーまたは感受性を正確に診断することです。
アレルギー専門医に行って、あなたがどれほど敏感かを正確に調べてください、と彼は勧めます。
米国食品医薬品局によると、危険なアレルギー反応を引き起こす最も一般的な食物アレルゲンには次のものがあります。
- ピーナッツ
- 木の実
- 牛乳
- 卵
- わたし
- 小麦
- 魚
- 貝
- ゴマ
ピーナッツはピーナッツアレルギーを持つ人々にもたらす可能性のある危険性について多くの注目を集めるかもしれませんが、これらのアレルゲンはすべて真剣に受け止められるべきです。
すべての食物アレルギーには、同じ程度の注意を払って取り組む必要があります、とジェイン博士は説明します。
そして、これらのアレルゲンは、あなたが気付かないかもしれない食品に潜んでいる可能性があります。これらのふわふわのマッシュポテトにはミルクがたくさん含まれている場合や、スカッシュにピーカンナッツやクルミが混入している場合があります。
休日の集まりを安全にナビゲートする方法
冬休みが近づくにつれ、あなたは積極的になり、何の仮定もしないようになります。食物アレルギーを持つ人々のためのいくつかの休日のヒントがあります。
1.事前に食物アレルギーについてホストに通知してください。
参加者の誰かが食物アレルギーを持っている場合は、共同の休日のイベントでホストとゲストに知らせることが常に最善である、とジェイン博士は言います。つまり、ホストがあなた（またはあなたの配偶者または あなたの子供 ）食物アレルギーがあります。彼らはそれについてあなたに尋ねたり、宿泊施設を作ったりしようとは思わないかもしれません。
2.質問をします。
レストランに行く場合は、注文する前に特定の食品の材料や調理方法についてサーバーに問い合わせ、アレルギーや過敏症があることを強調する必要があります。友人の家に集まっている場合は、ホストに食事や提供プロセスについて尋ねることができます。クロスコンタミネーションの可能性があるため、同じスプーンを使用して料理を提供するべきではないことにホストが気付いていない可能性があります。
3.自分の食べ物を持参してください。
誤ってアレルギー反応を引き起こさないようにする1つの方法は、休日の集まりで提供された食べ物を食べないようにすることです。安全に食べられる食べ物を持参する必要があるかもしれません。はい、ナッツが含まれていない（または卵が含まれていない、またはアレルゲンが何であれ）ことを確認できない場合は、叔母のキャセロールまたはいとこのパイを放棄する必要があるかもしれません。
4.確信が持てない場合は、何かを食べないでください。
料理の内容が正確にわからない場合は、スキップすることをお勧めします。 他の人があなたの食物アレルギーを理解し、それに対処するための措置を講じていることを確信していない限り、他の人に疑いの利益を与えることはリスクに見合うだけの価値はありません。フードギフトを受け取ったら、アレルギーのない人にギフトを贈り直す時期かもしれません。また、アレルギーに関する情報とともに、宝石などの医療アラートIDを着用することを検討してください。
5.アレルギー行動計画を立てます。
何かが起こった場合、何をすべきかを知ることが重要です。 食物アレルギー研究教育（FARE） は、教育を提供し、アラートを送信し、アレルギー行動計画の作成を支援する非営利団体です。アレルギー対策プランをダウンロードできます ここに 。あなたが暴露された場合に備えて計画のコピーをあなたと一緒に保管し、あなたの家族や親しい友人にも計画を知っていることを確認する必要があります。
6.薬を持参してください。
お祝いの休日の集まりに他に何も持ってこない場合は、エピネフリン自動注射器を持参してください。 [食物アレルギーのある人]は エピペン 特に彼らが食事をしているときは、いつも一緒にいるとファインマン博士は言います。それは当然のことです。
抗ヒスタミン薬のようなアレルギー薬を手元に置いておくことは、さまざまなアレルギーの問題に対処するために一般的に良い考えです、とファインマン博士は示唆しています。第二世代の抗ヒスタミン薬は、古いバージョンよりも副作用が少ない傾向があります。手元に置いておくことができるいくつかのものを含めることができます：
- ジルテック （セチリジン）
- アラバート 、 クラリチン （ロラタジン）
- アレグラ （フェキソフェナジン）
しかし、これらの種類のアレルギー薬は通常、食物アレルギー反応の状況で役立つほど速く作用しません。言い換えれば、アレルゲンにさらされたと思われる場合は、抗ヒスタミン薬が効くのを待つのではなく、エピペンを使用してください。あなたはあなたのアレルギー行動計画にあなたのすべての薬をリストすることができます。
7.後悔します。
安全でないと感じた場合は、休日の夕食やパーティーへの招待を辞退してもかまいません。おそらく、あなたはあなたの家で、または食べ物を含まない環境であなたの愛する人と一緒に訪問するように手配することができます。
8.あなた自身の集まりを主催します。
あなたがイベントの責任者であるとき、あなたは食べ物が安全であることを保証することができます。自分で感謝祭のディナーや大晦日のシンディグを主催し、すべての食事を自分で提供するボランティアをしてください。その後、リラックスしてお祝いを楽しむことができます。
